2021年南昌技校招生要求及招生条件
2021年南昌技校招生要求及招生条件
服装制作与生产管理专业-专业简介：本专业培养面向现代纺织服装行业所需的，具有系统掌握服装设计、款式搭配，服饰色彩搭配 , 服装结构与工艺技术，有一定创新实践能力，能熟练进行服装产品设计开发和生产制作，能进行流行趋势分析、流行时装设计的高技能应用型人才。
服装制作与生产管理专业-培养目标：本专业主要培养面向现代纺织服装行业所需的，具有系统掌握服装设计、款式搭配，服饰色彩搭配,服装结构与工艺技术，有一定创新实践能力，能熟练进行服装产品设计开发和生产制作，服装生产工程管理，能进行流行趋势分析技能应用型人才。
就业方向：
服装制作与生产管理专业毕业生可以面向现代服装生产、贸易、管理等企事业单位，从事服装制作、服装市场开发、服装广告设计与制作、服装推广、服装贸易等专业技术工作岗位。
行业前景：
我国的服装产业在30年的开放历程中积累了深厚的生产功底、技术力量以及大量的运作资本，拥有较先进的技术装备，目前范围的消费群体也形成了一个完备的体系。“中国制造”已是高品质代名词，消费的品牌化日益明显。随着时代的发展，消费者对物质文化的需求日趋增加，对服装的消费需求更是如此，服装企业为应对环境变化带来的纷纷转型进行以价值创新为核心的品牌发展，服装产业正处在从“纺织服装大国”向“纺织服装强国”转变。
就业前景：
服装行业的创新发展在促使服装产业结构升级的同时，高层次的技术、管理人员相对缺乏，服装制作与生产管理专业人才成为广大服装企业新的需求增长点，本专业毕业生连续多年就业率居高不下。
就业岗位
本专业学生毕业后可以从事服装设计师,设计助理,服装跟单员,服装样板打样师,服装工艺师,服装陈列师,服装商品策划师等工作岗位
基础课程：语文,数学,英语,计算机基础与应用,体育,思想道德修养与法律基础,经济政治与社会,哲学与人生
专业课程：服装美术基础,服装结构制图,服装缝制工艺,服装材料,服装图,服装设计基础,服装生产管理,服装CAD,设计构成,服饰色彩搭配,款式搭配,服饰图案设计,时装画技法,立体裁剪,服装跟单
实训课程：服装搭配实训,服装剪裁实训,服装跟单实训,服装设计实训等
行业前景：
随着当今饮食社会化的观念日益深入和广泛，点心食品在饮食中已具有一定的地位。清晨的早点，午后的茶点，晚间的夜点，已成为人们日常生活中重要的饮食内容。近年来，随着我国人民生活水平的和餐饮市场的发展，面点的市场需求量越来越大，也正因为如此，面点师已然成为当今社会中就业形势非常紧俏的一个热门行业。
基础课程： 语文、数学、英语、计算机基础与应用、公共艺术、马克思主义基本原理概论、生职业指导。
专业课程： 面点原料知识、面点基本功训练、西式面点技艺、烹饪营养与卫生、面点工艺学、食品安全与卫生、厨房管理与设备知识、烘培工艺学。
实训课程： 烘焙实训、西点制作教学实训、模拟创业实训、厨房管理与设备知识等。
就业前景：
时尚西式面点专业毕业生可从事饮食行业烹饪工作、西式面点制作工作及餐饮管理工作，也可在食品加工企业从事食品生产及管理工作，还可以进入四、五酒店厨房工作及机关接待工作。
就业薪资：
本专业毕业生工资平均月薪在3000-10000元不等。
就业岗位
本专业毕业生可在各类餐饮企业如酒店，宾馆，饭店，西面点类加工企业，从事西面点制作工作;各企事业，学校，机关，食堂等单位从事管理人员，生产人员，营养配餐，饮食保健咨询，厨房管理等工作;食品加工企业(超市，快餐，工厂)从事生产，加工等工作。
